Mes 1er petit ourson guimauve
Aprés avoir repérer ce p'tit coffret,j'me suis laisser tenter
Puis aller hop en kizine!!!!!
Pour ce faire il vous faut:
4 feuiles de gélatine
120 g de sucre
1 cuillére a soupe de miel
50 cl d'eau
2 blancs d'oeufs
50 g de sucre glace
150 g de chocolat noir,blanc ou lait
Préparation:
Faire fondre le chocolat choisi et en recouvrir l'interieur des moules a l'aide d'un pinceau (ne pas hésiter sur le chocolat) je n'en ai pas mis assez du coup mes oursons étaient dépourvus de chocolat 
Réservez au frais pour que le choclat durcisse.
Mettre les feuilles de gélatines a ramollir dans de l'eau froide.
Faire fondre le sucre,le miel et l'eau dans une casserole pendant une dizaine de minutes.Ajouter la gélatine égoutter dans le mélange chaud et mélanger pour obtenir un sirop.
Battre les blancs et le sucre glace en neige ferme ,puis verser dans les blancs en neige le sirop précédent en un mince filet tout en continuant de battre jusqu'a obtenir un mélange épais.
Sortir les moules du frigo et y verser la guimauve encore un peu tiéde.
Réservez 1h au frais jusqu'a ce que la guimauve soit complétement froide et refermer les oursons avec le reste de chocolat (le faire refondre avant)
Remettre l'ensemble au frigo our 1h avant de démouler les oursons délicatement.
Voici mes oursons sans choco LOL!!!! mais tout de meme délicieux.
