Créme brulée tout choco

Publié le par nini

Aprés la Créme brulée coeur nutella voici les crémes brulées tout choco

 

 

ingrédients: (pour 5)

 

- 75 g de chocolat patissier

- 4 jaunes d'oeufs

- 75 g sucre

- 25 cl de créme liquide

- 25 cl de lait

- 5 CS sucre

 

Préparation:

 

Dans une casserole casser le chocolat en morceaux et ajouter la créme et le lait.Porter a ébulition. Réduire le feu jusqu'a obtention d'un mélange lisse.

Laisser tiédir.

 

Fouettez les jaunes avec le sucre pour blanchir le mélange.Verser la prépa au chocolat per dessus en remuant avec une spatule en bois.

 

Préchauffer votre four à 100°C

 

Passer l'intérieur des ramequins sous l'eau froide et les égoutter sans les essuyer.

Verser la créme aussitot dedans.

 

Poser vos ramequins dans un grand plat et verser de l'eau chaude dans le fond d plat.

 

Enfournez et faire cuire environ 1h.

Les placer au frais.

 

Juste avant de servir,saupoudrez d'une cs de sucre et passer au chalumeau ou dans le four.

 

fondant-001.jpg 

 Trop trop bonnnnnnnn!!!!!!!!!!!!!!!!

 

 

Et pour finir cet article,une p'tite photo qui date d'aujourd'hui!!!

 

fondant-004.jpg

                              Samedi 28 janvier 2012

 

 

 

Bon week-end a tous!

 

 

Publié dans cuisine

Commenter cet article

cécé 29/01/2012 22:16


hummm encore une délicieuse crème brulée que je n'ai toujours pas gouttée (le temps de rien grrrr) rooo bah dis donc, ça tombe la neige chez vous .... je crois bien qu'elle arrive chez nous
gros bisous

nini 30/01/2012 11:57



Maintenant que j'y ais gouter j'adore!! ah oui la neige est arriver et je crois bien qu'elle va rester


Ah oui c'est vrai,tu n'est pas trop neige!!!


gros bisous ma belle



khanel3 29/01/2012 09:45


je vais noté cette recette ! bon dimanche !

nini 29/01/2012 12:53



Bon dimanche a toi aussi miss gros bisous



gateuxrigolo 28/01/2012 21:35


miammiam bisous

nini 29/01/2012 12:52



 Bisous



Les frangines Karen 28/01/2012 17:52


L'année dernière il y en avait juste un tout petit petit petit peu mais nous on y va juste pour la luge pour les filles donc ça va. Gros bisous Nini

nini 29/01/2012 12:52



Impeccable alors!!! La neige as tout de meme tenu  gros bisous ma belle passe un bon dimanche



Les frangines Karen 28/01/2012 15:21


j'ai déjà goûté la tout choco c'est super bon ! Sinon cool pour la neige, je suis de près la météo sachant que dans moins d'un mois je serais par chez toi ! gros bisous

nini 28/01/2012 15:41



Et dire que je n'avais jamais manger de créme brulée La neige a pas tenue  mais sur les pistes y'en as


 


Les vacances arrivent a grand pas!!! le 10 ici


 


Gros bisous ma belle