Bavarois noix de coco / Chocolat

Publié le par nini

Alors là, je suis fier de moi

 

Il est beau,il est bon Yesssssssss!!!!!!!!

 

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Recette trouver chez Marmiton.

 

 

Ingrédients:

 

(bavarois noix de coco)

 

-100 grs de noix de coco

-25 cl de lait

-1 sachet de sucre vanillé

-50 grs de beurre

-3 feuilles de gélatines

-200 grs de créme liquide entiére

 

 

Faire ramollir la gélatine dans de l'eau froide 10 min

Chauffer le lait avec le sucre. Lorsque le lait est tiéde y dissoudre la gélatine et remuer.Ajouter la noix de coco mélanger et laisser refroidir.

Monter la créme en chantilly puis l'incorporer au mélange.

Verser la préparation dans un cercle et mettre au frigo.

 

(bavarois chocolat)

 

Faire ramollir la gélatine.

Faire fondre le chocolat casser en morceau dans le lait.

Dans un saladier faire blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre puis verser le lait chocolaté en un mince filet tout en mélangeant.

Remettre sur feu doux remuer!! la prépa va épaissir.Attentiona ne pas faire bouillir.

Laisser tiédir puis dissoudre la gélatine dedans.

Monter la créme en chantilly puis incorporer a la créme chocolat.

 

Verser la préparation chocolat sur la préparation noix de coco et mettre au frigo au moins 12h

 

Et voila le résultat:

 

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Publié dans cuisine

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Fleur 29/11/2011 17:35





 

nini 30/11/2011 08:23



Trop fort!!!! j'adore



Samdalia 28/11/2011 00:39


chapeau bas m'dame!! en plus il a l'air de fondre dans la bouche!!!!!!!!


bravo, bises!!!

nini 28/11/2011 09:42



Ohhhh oui trop trop bon d'ailleur il est vite parti y'en as plus une miette!!!


gros bisous ma belle



Cécé 27/11/2011 22:32


Wouah, il est super ton bavarois !!! Bravo ma nini

nini 28/11/2011 09:41



Merci ma belle!!! la 3éme fut la bonne hihihihi!!!


Gros bisous ma louloute



neopet 27/11/2011 19:10


tu peux effectivement être fière de toi ! 

nini 28/11/2011 09:42



Merci  Bisous



khanel3 27/11/2011 14:41


tu n'as pas mis le chocolat dans ta liste d'ingredients ! il en faut conbien ! bon dimanche

nini 28/11/2011 09:40



Oh zut j'ai oublier!!! 50 g  Bonne semaine miss gros bisous